Wie sehen die Gastrobedingungen in Halle aus?

Am 06. April protestierte die FAU Halle mit Mitarbeitenden von etablierten Gastronomie-Einrichtungen in der Innenstadt von Halle.

Damit sollte auf der Ausgehmeile den Gästen einen Blick hinter die Tresen ihrer Stammkneipen geboten werden - und zusätzlich sollte die Aktion weitere Mitarbeitende zur gewerkschaftlichen Organisierung ermutigen. Ausgehend von diesem Moment gab es in Halle durchaus - zumindest unter Menschen, die in der Gastro arbeiten - auch einen weiteren Austausch zu den aktuellen Arbeitsbedingungen im Gastrobereich, also in allen Kneipen, Cafes, Bistros usw. wo wir alle gerne mal etwas verweilen oder versacken. Gegenüber Radio Corax haben mehrere Mitarbeiter:innen von ihren Erfahrungen berichtet, warum in der Gastronomie zu arbeiten reizvoll ist, wo es auch Spass macht und wo die Probleme liegen - und auch was sich ändern könnte.